As artes culinárias peruanas são reconhecidas pelos entendidos de cozinha internacional como uma das mais variadas e deliciosas do planeta.

Com uma influência transcendental de sabores e ingredientes provenientes da Espanha, África, China, Japão e Itália, a cozinha peruana oferece una suculenta fusão de aromas e sensações em suas criações milenárias.

A proposta do Sumaq Machu Picchu Hotel resgata e revaloriza a cozinha tradicional peruana. Faz uma visão às raízes andinas da herança culinária inca e as une com técnicas internacionais de cozinha moderna, em seu exclusivo cardápio com o tradicional estilo cinco estrelas.

Nesta seção queremos compartilhar com vocês algumas de nossas mais apreciadas receitas do nosso cardápio.