TURISMO SUSTENTÁVEL EM SUMAQ MACHU PICCHU HOTEL
Desde o nosso início em 2007, no Sumaq Machu Picchu Hotel trabalhamos com o compromisso de proporcionar experiências em um ambiente sustentável que preserve e respeite as operações dos 3 eixos de influência nos níveis econômico, social e ambiental.
Durante este tempo temos vindo a trabalhar como uma organização responsável que actua sob os princípios da confiança, lealdade, dedicação ao serviço, adaptação às mudanças, trabalho em equipa e espírito de colaboração, com o objectivo de alcançar um futuro favorável a todos os nossos públicos.
Os nossos principais objetivos estratégicos a nível organizacional são os seguintes:
- Apoiar o desenvolvimento local através de ações concretas para a população e entidades públicas de Machu Picchu Pueblo.
- Promover a cooperação para o desenvolvimento sustentável por meio de alianças e apoio a outras instituições orientadas para este fim.
- Adotar as medidas necessárias para evitar ou minimizar os possíveis impactos ambientais e sociais de nossas atividades turísticas.
- Gerenciar a organização de forma sustentável, respeitando o ser humano e o meio ambiente.
Aliados estrágicos
- Bureau Veritas
- Rainforest Alliance
- Gnosis
- Tersus max
- Aliados energéticos
- Kaya – productos biodegradables.
- Hudson
- SERNAMP
- Eco Contratista
- Vital Salud
Abaixo, apresentamos um resumo das 3 áreas de desenvolvimento de práticas sustentáveis que foram desenhadas com o apoio da organização conservacionista Rainforest Alliance e que realizamos no hotel até hoje.
CAMPO AMBIENTAL
- Temos um plano de economia e gestão eficiente dos recursos naturais, envolvendo nossos hóspedes e colaboradores.
- Contamos com a assessoria da Aliados Energéticos para melhorar o procedimento de uso e economia de água, energia elétrica, óleo e gás.
- Temos um Plano de Gestão de Resíduos Sólidos, com políticas em todas as áreas do hotel, envolvendo nossos hóspedes.
- Palestras de educação ambiental são realizadas em coordenação com a Prefeitura, Ministério da Cultura e SERNANP.
- Políticas rigorosas que proíbem a venda, tráfico, exposição, extração ou introdução de espécies silvestres e a alimentação destas.
- Utilização de produtos químicos biodegradáveis da empresa HUDSON PERU.
- Aquisição de preferência, insumos ecologicamente corretos como papel reciclado, alimentos orgânicos, etc.
- Reflorestamento das margens do Rio Vilcanota com o apoio da SERNANP.
- Compra de flores da comunidade de Piry-Ollantaytambo, flores para a decoração do Hotel, evitando a depredação da flora local.
- Capacitação contínua da equipe de jardinagem do hotel com apoio da SERNANP para proteção da flora.
- Limpeza dos dutos e caixas de gordura, trabalhando com a empresa M&V.
- Uso de enzimas para limpar a água da fossa séptica.
- Fumigação mensal com produtos biodegradáveis com a empresa Eco Contratista.
- Utilização de produtos biodegradáveis da empresa Kaya, como embalagens de produtos e embalagens para viagem.
- Uso de garrafas de vidro em vez de garrafas plásticas.
- Doação de óleo de cozinha usado para empresa responsável pela sua transformação em combustível.
CAMPO SOCIOCULTURAL
- O hotel não participa nem permite a venda, tráfico ou exposição de artefatos arqueológicos.
- Proibição da exploração sexual comercial de crianças e adolescentes.
- Promoção e apoio a esportes culturais ou atividades beneficentes realizadas na área.
- Código de conduta para clientes que visitam comunidades locais.
- Ações em prol da manutenção das tradições e costumes dos povos.
- Documento de compromisso escrito do hotel sobre sua posição em relação à equidade étnica, social e de gênero, bem como ao trabalho infantil.
- Apoio às comunidades com a compra de seus produtos como Chinchero (batata nativa), Ollantaytambo (flores e ervas aromáticas), Urubamba (legumes), Quillabamba (cacau), Anta (cogumelos), Cusipata (morangos), Pisac (artesanato) .
- Programa de apoio social às comunidades envolventes e campanhas de saúde para o pessoal com o apoio da Essalud, MINSA e Vital Salud.
- Emprego verde, contratando 80% dos funcionários do hotel de áreas locais. (Machu Picchu Pueblo, Quillabamba, Vale Sagrado, Cusco).
CAMPO ECONÔMICO
- A empresa acorda com entidades públicas e privadas o desenvolvimento de diferentes formações para o pessoal do hotel.
- Ações para melhoria do ambiente de trabalho e premiação aos trabalhadores com melhor desempenho por meio de convênio com a empresa Gnosis.
- Ativação do programa Estilo de Vida Saudável, contratação de nutricionista e modificação do cardápio da equipe.
- Assessoria da Energy Allies para melhorar o procedimento de uso e economia de água, energia elétrica, óleo e gás.
- Apoio às comunidades com doações.
- Cumprimento das leis trabalhistas do país.
- A empresa dispõe de apoio médico privado gratuito para os seus trabalhadores.
ACREDITAÇÕES:
Certificado Rainforest Alliance (válido até 2020)
Selos biossegurança: SAFE GUARD - SAFE PLACE
